Agridulce de Vino Riesling

Agridulce elaborado con vino Riesling procedente de Lonsheim (Alemania), de sublime elegancia, muy afrutado, dotado de una fina acidez, cuerpo sedoso y fresco. Seis meses en barrica le transmiten un aroma que recuerda al limón, la canela, la miel de romero, el melocotón y la acacia.

Ideal para acompañar el foie y para elaborar postres.


 
Hígado de pato escabechado con vinagre de Riesling

   





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