Agredolç elaborat amb vi merlot de gran intensitat aromàtica, amb matisos de vainilla i regalèssia. De paladar molt golafre i elegant, enriquit amb notes torrades adquirides durant els sis mesos d’envelliment en bótes de roure francès que recorden les móres, els gerds i les violetes.
Ideal per elaborar plats amb carns blanques, aus, caça menor, peixos fumats i fruita seca.
