Història d’una empresa catalana petita, amb cent anys de trajectòria, que ha dedicat la seva principal atenció a la innovació i a la millora de la qualitat.
1908: FUNDACIÓ
Agustí Badia i Badia funda a Mollerussa l’empresa inicial. Celler dedicat a la venda de vinagres i vins de qualitat. Badia Vinagres inicia el seu camí a les primeries del s. XX, un moment en què la societat es mou amb noves iniciatives i gran confiança en la ciència aplicada a la producció d’aliments, tant en agricultura com en indústria alimentària.
1940 – 1960: DIVERSIFICACIÓ
La segona generació, juntament amb tres dels seus fills, diversifica el negoci a la fabricació d’alcohols, licors, gel, gasoses i vermuts, a més de l’elaboració de vins i vinagres.
1960 – 1970: ESPECIALITZACIÓ EN VINAGRES
Primera reconversió de l’empresa conseqüència dels canvis socioeconòmics de l’època. Se suprimeixen algunes de les activitats iniciades en l’etapa anterior i es concentra l’activitat en la que serà la producció del futur: vinagres singulars de qualitat.
1985 – 1995: MODERNITZACIÓ
Es recupera el mètode d’acetificació tradicional Shützenbach, que permet aromes i sabors de gran subtilesa; al mateix temps es modernitza el sistema d’embotellat i s’incorpora el sistema de filtració tangencial per clarificar els vinagres. La conjunció de tradició i innovació permet a Badia Vinagres donar un salt endavant en l’obtenció de vinagres amb caràcter propi.
1997 – 2005: RECERCA I DESENVOLUPAMENT
La tercera i quarta generació. Agustí Badia pare i fill inicien la segona reconversió de l’empresa i aposten fermament per l’R+D. La col·laboració amb la Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili (URV) de Tarragona ha estat imprescindible per desenvolupar els següents projectes:
- Formulació de nous vinagres de qualitat (I): vinagre de vi cabernet sauvignon i chardonnay.
- Formulació de nous vinagres de qualitat (II): vinagre de vi moscatell i vermut.
- Estudi de nous procediments d’elaboració de vinagres de vi d’alta qualitat. L’aplicació d’aquests nous procediments ha permès l’entrada al mercat de vinagres de nova generació: Agredolços de Merlot i Riesling.
Tot i que la part visible d’aquesta inversió en R+D en els darrers anys siguin aquests innovadors productes, també s’han fet millores en el procés productiu que han permès minimitzar el consum d’aigua i energia, i en conseqüència reduir notablement l’impacte mediambiental.
2006: RENOVACIÓ
La cinquena generació s’incorpora a l’empresa. Judit Badia, primera dona en la història de la companyia, manté la mateixa filosofia empresarial que els ha portat fins al present: desenvolupament de nous conceptes i productes en col·laboració amb la universitat i les empreses més punteres del sector. 
